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Ciencia en la Cocina: Nutrición Desmitificada para Niños




Hoy les explicaremos de manera divertida algunos conceptos básicos de nutrición. Además, les presentaremos un "diccionario de alimentos" para que aprendan sobre los nutrientes y su importancia. ¡Vamos a aprender juntos!

¿Qué es la nutrición?

La nutrición es como el combustible para nuestro cuerpo. Imagina que tu cuerpo es un coche genial que necesita la mejor gasolina para correr rápido y sin problemas. Los nutrientes son esos elementos especiales que encontramos en los alimentos y que nuestro cuerpo necesita para crecer, tener energía y mantenerse saludable.

Diccionario de Alimentos

1. Carbohidratos

  • Qué son: Son como la gasolina para nuestro cuerpo. Nos dan energía para correr, saltar y jugar.

  • Dónde los encontramos: Pan, pasta, arroz, frutas y verduras.

  • Dato curioso: Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cerebro. ¡Así que a comer pasta antes de estudiar!

2. Proteínas

  • Qué son: Son los constructores del cuerpo. Ayudan a construir y reparar músculos, piel y otros tejidos.

  • Dónde los encontramos: Carne, pollo, pescado, huevos, frijoles y nueces.

  • Dato curioso: Las proteínas también nos ayudan a crecer fuertes. ¡Es como tener un equipo de construcción dentro de nosotros!

3. Grasas

  • Qué son: Son la reserva de energía. También ayudan a proteger nuestros órganos y mantener nuestro cuerpo calientico.

  • Dónde las encontramos: Aceites, mantequilla, aguacate, frutos secos y pescado.

  • Dato curioso: Aunque las grasas tienen mala fama, nuestro cuerpo las necesita en cantidades adecuadas. ¡Es como llevar un abrigo en invierno!

4. Vitaminas y Minerales

  • Qué son: Son los ayudantes del cuerpo. Ayudan en diferentes procesos como mantener la vista, fortalecer los huesos y sanar heridas.

  • Dónde los encontramos: Frutas, verduras, leche y carnes.

  • Dato curioso: ¡Las vitaminas y minerales son como las herramientas mágicas que mantienen nuestro cuerpo funcionando a la perfección!


Consejos para comer saludable

1. Colores del Arcoíris: Comer frutas y verduras de diferentes colores. Cada color tiene nutrientes diferentes que son buenos para nosotros. ¡Es como hacer una obra de arte en tu plato!

2. Beber agua: Nuestro cuerpo está hecho en gran parte de agua, así que necesitamos beber mucha agua durante el día. ¡El agua es nuestra mejor amiga!

3. Evitar el azúcar: Aunque los dulces son deliciosos, debemos comerlos con moderación. El azúcar en exceso no es bueno para nuestros dientes ni para nuestra salud.

4. Desayunar siempre: El desayuno es la comida más importante del día. Nos da la energía que necesitamos para empezar bien la mañana. ¡Nunca lo saltes!

En Acción por Colombia, estamos comprometidos en ayudar a todos los niños a crecer sanos y fuertes.

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